Quoi boire lors d’un séjour au Maroc ?

octobre 27th, 2015 par Le Marocain

flag-speciale maroc biereAprès vous avoir proposé un article sur les 10 plats marocains à essayer lors d’un séjour, je vous propose aujourd’hui de découvrir ce que vous pourrez boire lors d’un séjour au Maroc.

le thé à la menthe :

La boisson nationale du Maroc est le thé à la menthe (Atay deeyal naanaa en arabe, le Thé à la menthe en français, le « Whisky Marocain » se vantent les habitants), le thé vert aromatisé avec des feuilles de menthe (naanaa en arabe: le don d’Allah) et avec une grande quantité de sucre, souvent à partir d’un pain de sucre (vous pouvez demander avec peu ou pas de sucre, shweeya soukar ou ble soukar).

En hiver, les Marocains ajoutent souvent de l’absinthe (chiba en arabe) dans leur thé « pour se protéger du froid ». Vous pouvez également commander du thé rouge (atai ahmar en arabe), inévitablement avec des sacs de thé de l’omniprésent Lipton. Lire la suite »

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Les 10 plats marocains à essayer lors d’un séjour

septembre 30th, 2015 par Le Marocain

tajine maroc cuisineEssayer la nourriture aromatique et épicée de l’Afrique du Nord lors d’un voyage au Maroc, un pays dynamique avec de fortes traditions et un paysage diversifié de villes animées, des chaînes de montagnes et des déserts arides.

Une des grandes cuisines du monde, la cuisine marocaine regorge d’épices subtiles et de combinaisons de saveurs intrigantes. Pensez à une tarte olives vertes jumelée avec des zestes de citron confit le tout agité dans un tajine de poulet tendre, la surprise de la riche tourte à la viande de pigeon saupoudrée de cannelle et de sucre glace, ou les sardines revêtues d’une combinaison savoureuse de coriandre, de persil, de cumin et un soupçon de piment. Influencé par l’Espagne andalouse, l’Arabie et la France, la cuisine du Maroc est une délicieuse combinaison de saveurs alléchantes qui le rendent le tout vraiment unique.

Ne quittez pas le Maroc sans avoir gouter à :

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